红烧黄骨鱼 🐟🍽️

今天给大家分享一道非常美味的传统中式菜肴——红烧黄骨鱼。这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。😋

首先，准备新鲜的黄骨鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，这样更方便入味。接着，将鱼用料酒和少许盐腌制片刻，使其更加鲜香。🐟

然后，起锅热油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄色。这时候的鱼已经散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。🍳

最后，加入适量的生抽、老抽调色，再倒入一些清水，放入葱结和八角等调味品，小火慢炖约15分钟，直至汤汁浓稠，鱼肉充分吸收了调料的味道。🔥

出锅前撒上一些葱花和香菜点缀，一盘色香味俱佳的红烧黄骨鱼就完成了！这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是不可多得的家庭美食佳肴。👌

希望大家喜欢这道菜，并且能在家中尝试制作，享受烹饪的乐趣！👩‍🍳👨‍🍳