🌟各种淀粉、面粉、米粉，傻傻分不清楚？💦

在生活中，厨房小白们常常会被这些食材搞得一头雾水。其实，它们虽然名字相似，但用途和特性却大有不同哦！쌀

首先来说说淀粉吧，它是谷物或薯类中提取出来的白色粉末，主要用来勾芡、增稠或者作为炸粉使用。比如做糖醋排骨时加入少量淀粉，可以让汤汁更浓郁黏稠，口感更好～✨

接着是面粉，它是由小麦磨制而成，种类繁多，如高筋面粉适合做面包，低筋面粉则更适合烘焙蛋糕。每次揉面团的时候，面粉散发出的独特香气，总能让人感受到家的味道～🍞🧀

最后登场的是米粉啦，它是用大米制成的细长条状食品，常见于南方菜肴中。无论是热腾腾的桂林米粉还是凉拌酸辣粉，都离不开这一主角～🍜🍛

总之，了解它们各自的特性后，就能轻松应对各种美食挑战啦！😋🍴