🌟超简单西湖醋鱼的家常做法🐟💖

今天给大家分享一道经典又美味的家常菜——西湖醋鱼！💛这道菜酸甜可口，肉质鲜嫩，非常适合家庭聚餐哦～😋跟着美食杰木木的厨房一起动手试试吧！

首先准备食材：新鲜草鱼一条（约500g），姜片几片，葱一根，香菜少许。调料包括白醋、白糖、生抽、盐和水淀粉。食材的新鲜程度直接影响口感，所以选鱼的时候一定要挑活蹦乱跳的哦！🐟💨

第一步是处理鱼，将鱼洗净后用刀在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着将鱼放入加了姜片的沸水中煮至断生捞出，装盘备用。🌸

第二步制作糖醋汁，锅中倒入适量白醋、白糖、生抽和少量清水，小火加热至糖完全融化，再用水淀粉勾芡。最后淋在煮好的鱼身上，撒上葱花和香菜点缀即可！💚✨

这样一道色香味俱全的西湖醋鱼就完成啦！快邀请家人一起品尝这份酸甜美味吧！💕