🍞✨手揉巨好吃的绵软拉丝小餐包小面包的做法步骤🍞✨

在家也能做出餐厅级别的美味小餐包！🌟准备好高筋面粉、牛奶、鸡蛋和黄油，跟着步骤一起动手吧～首先将面粉、糖、酵母混合均匀，慢慢加入牛奶和鸡蛋，揉成光滑面团。接着加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段，这一步决定了拉丝的关键哦！💛盖上保鲜膜发酵至两倍大，手指轻轻按压不留痕即可。

排气后分割成小剂子，滚圆静置松弛15分钟。然后整形，放入烤盘二次发酵，看到体积明显增大就差不多啦！👀最后刷上一层蛋液，撒点芝麻或椰蓉点缀，送入预热好的烤箱，180℃烤约15分钟，金黄诱人的小餐包就出炉啦～😋香甜松软，一口咬下去拉丝不断，简直是幸福感爆棚！💖快试试吧，早餐、下午茶都超棒！🍞☕️