🌟茶碗蒸的家常做法 | 美食杰茶碗蒸做法大全🌟

茶碗蒸，这道日式经典料理，在家也能轻松制作！✨无论是作为饭后甜品还是开胃小菜，它都能为餐桌增添一抹清新风味。今天就来分享几个简单易学的家常做法吧～🍲

首先，准备新鲜的鸡蛋和高汤是关键哦！🥚🍲将鸡蛋打散后加入温热的高汤中，比例大约为1:1.5，再加入少许盐或酱油调味。记得用滤网过滤蛋液，这样蒸出来的茶碗蒸才会更加顺滑细腻。😋

接着，可以根据个人口味添加虾仁、香菇或是鸡肉丁等配料。把这些食材放入小碗中，再倒入调好的蛋液，最后盖上保鲜膜并扎几个小孔，放入蒸锅中大火蒸约10分钟即可。🍤🍄

最后，取出后撒上些许葱花或者海苔碎点缀，一份美味的茶碗蒸就完成啦！🎉快来试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味～🍴💕