🌟酸菜鱼 & 乌头鱼✨的独特风味料理

提到酸菜鱼，大家的第一反应可能是用草鱼或黑鱼制作，但今天要分享一个让人意想不到的搭配——乌头鱼！🐟没错，这种小鱼也能做出惊艳的酸菜鱼哦！不仅肉质细腻，还自带一丝天然的鲜甜，绝对是厨房小白和美食达人的新宠！

首先，准备好新鲜的乌头鱼，清洗干净后切块备用。接着，热锅凉油，爆香姜蒜末，再加入酸菜翻炒，散发出诱人的香气。倒入适量清水煮沸后，放入鱼块，轻轻搅拌防止粘锅。几分钟后，撒上泡椒和花椒，瞬间香气四溢！🌶️花椒的麻与酸菜的酸交织在一起，完美衬托出鱼肉的鲜嫩。最后，淋上一点香油提味，一盘酸爽开胃的酸菜鱼就完成啦！🍲

这道菜不仅味道绝佳，而且营养丰富，适合全家人一起享用。无论是周末家庭聚餐，还是朋友小聚，都绝对能赢得一片赞叹！😋快来试试吧，让乌头鱼的美味刷新你的味蕾！✨