🌟淀粉、面粉、米粉的区别（下厨房小课堂）🌟

在厨房里，淀粉、面粉和米粉常常出现在我们的烹饪中，但它们到底有什么不同呢？让我们一起来了解一下吧！👇

首先，淀粉是谷物或块茎类植物提取出来的粉末，主要用于增稠和勾芡。比如做汤时加入淀粉可以让汤汁变得浓稠，而淀粉本身没有味道，所以不会影响菜的味道哦！🥣

接着是面粉，它是通过研磨小麦等谷物制成的，种类繁多，包括高筋面粉、低筋面粉等。面粉不仅可以用作面食的基础材料，还能用来制作面包、蛋糕等多种美食。🍞🍰

最后是米粉，它是由大米磨成浆后加工而成的细长条状食品，常见于中式菜肴中。米粉口感滑爽，适合凉拌、煮汤或者炒制，是一道非常受欢迎的传统美食。🍜🍛

三者虽然都与粮食有关，但在用途和特性上各有千秋，大家可以根据实际需求选择使用！😋🍴