🌟自制蛋黄酱✨简单又美味

在家也能轻松制作蛋黄酱！只需要几个简单步骤，就能享受新鲜、健康的调味佳品～跟着步骤来吧！😋

首先准备好材料：鸡蛋黄2个、芥花油或橄榄油200ml、柠檬汁1汤匙、盐适量、白胡椒粉少许。记得所有工具都要保证无水无油哦！💦

第一步：混合基础材料

在一个大碗中，将鸡蛋黄、柠檬汁、盐和白胡椒粉搅拌均匀，形成乳化液。这一步是成功的关键，耐心很重要！💡

第二步：慢慢加油

将油分次少量加入乳化液中，边加边快速搅拌。这是制作蛋黄酱的核心过程，需要一定耐心和细心，但看到液体逐渐变稠时，成就感爆棚！💪

第三步：调整口感

最后尝一下味道，如果觉得不够酸可以再挤些柠檬汁，喜欢浓稠度也可以再加点油继续搅拌。完成后装入干净容器密封保存即可！👀

自制蛋黄酱不仅健康，还能根据个人口味调整配方，无论是搭配沙拉还是作为汉堡伴侣都超级棒！🍔🥗快来试试吧～😉