🍴✨蒜泥白肉的做法 | 蒜泥白肉怎么做

导读今天给大家分享一道经典川菜——蒜泥白肉的做法！😋这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩，蒜香浓郁，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作。快跟着步...

今天给大家分享一道经典川菜——蒜泥白肉的做法！😋这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩，蒜香浓郁，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时制作。快跟着步骤一起学起来吧！

首先准备好食材：五花肉500克、黄瓜适量、葱姜蒜适量。第一步是煮肉，将五花肉冷水下锅，加入几片姜和葱段去腥，大火煮开后转小火煮约40分钟，直到肉熟透。捞出晾凉备用。接着调制酱汁，碗中放入蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油、香油，搅拌均匀。最后切片摆盘，把煮好的五花肉切成薄片，摆放在盘中，淋上调好的酱汁，撒上葱花和黄瓜丝即可。