🐟红烧桂鱼的做法_红烧桂鱼的做法步骤_红烧

在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家做一道色香味俱全的红烧桂鱼，简单又高级。首先准备好一条新鲜的桂鱼，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着撒上少许盐腌制10分钟，去腥提鲜。热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，再加入姜片和蒜瓣爆香，注入适量清水或高汤，调入生抽、老抽、料酒和白糖，大火煮沸转小火慢炖。期间别忘了轻轻翻动鱼身，确保均匀受热。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀，一盘香气四溢的红烧桂鱼就完成啦！😋✨这道菜鱼肉鲜嫩滑口，酱汁浓郁醇厚，搭配一碗白米饭简直绝配。快试试吧，给家人一个惊喜！🍚🎉