✨炝炒藕片怎么做？美味家常菜，跟着阎初露一起学✨

🍂秋天是吃藕的好时节，今天就来教大家做一道简单又下饭的炝炒藕片！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或是想快速准备一餐的家庭厨房新手哦～

首先，准备好新鲜的莲藕两节，洗净后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末翻炒出香味。随后，将沥干水分的藕片倒入锅中，大火快炒，加入适量盐、糖调味，最后撒上葱花提鲜即可出锅！🍲

这道炝炒藕片不仅口感脆爽，还带着微微的麻辣香气，特别开胃！😋无论是搭配米饭还是单独享用，都让人欲罢不能。快来试试吧，按照阎初露的方法，你也能轻松做出餐厅级别的美味佳肴！🍴✨