黄豆芽炒粉条怎么做 🥣 黄豆芽炒粉条的家常做法 🐙

🌟 准备食材

想要做出一道美味的黄豆芽炒粉条，你需要准备好以下材料：新鲜的黄豆芽一把、红薯粉条适量、青红椒各一个、大蒜几瓣以及一些葱花。调料方面则需要生抽、老抽、盐和少许糖来提味。

🍴 制作步骤

首先，将红薯粉条提前用温水泡软备用；接着，黄豆芽洗净沥干水分，青红椒切丝，大蒜切片。起锅烧热后倒入少量油，先爆香蒜片，再加入黄豆芽快速翻炒至微软。此时放入泡好的粉条，加入适量的生抽、老抽调色调味，并撒上青红椒丝，继续翻炒均匀。最后加盐和糖调味，撒上葱花即可出锅啦！

🍲 小贴士

记得炒黄豆芽时火候要快，这样能保持豆芽的脆嫩口感哦！此外，如果喜欢更丰富的味道，也可以加入一点剁碎的干辣椒或花椒提升香气。

😋 这道简单又营养的家常菜就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，快来试试吧～