🌟毛蟹炒年糕这样做超美味！😋

毛蟹炒年糕是一道色香味俱全的经典菜肴，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。今天就来分享一下它的做法吧！✨

首先，准备好新鲜的毛蟹和软糯的年糕。将毛蟹清洗干净，切成小块，用料酒腌制去腥。接着，把年糕切片备用。锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入毛蟹翻炒至变色，再加入少许酱油提味。这时，将切好的年糕片放入锅中，与毛蟹一起翻炒均匀。为了让味道更浓郁，可以加入一些辣椒酱或者豆瓣酱，喜欢清淡的也可以直接加清水焖煮几分钟。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的毛蟹炒年糕就完成啦！🍲

这道菜色泽诱人，蟹肉鲜嫩，年糕Q弹有嚼劲，每一口都能感受到食材的原汁原味。快动手试试吧！🍴✨