🌟凉拌茄子的家常做法🍴

夏天到了，清爽开胃的凉拌茄子安排上！✨这道菜色香味俱全，简单易做，特别适合家庭聚餐或者日常解腻。😋

首先，准备好新鲜的长茄子一条，洗净后切成条状，蒸熟备用。（记得蒸的时候在茄子上戳几个小孔，方便熟透哦～）💡

接着，调制灵魂酱汁：蒜末、生抽、醋、糖和少许辣椒油混合均匀，搅拌至糖完全融化。🌶️如果你喜欢更浓郁的味道，可以加入一点香油提香。🍯

最后，将蒸好的茄子与酱汁充分拌匀，撒上葱花或香菜点缀即可。绿油油的茄子配上红彤彤的辣椒油，看着就让人食欲大增！🌿

这道菜不仅颜值高，而且低脂健康，简直是夏日餐桌上的必备佳肴！🎉快动手试试吧～💪

家常美食 夏日清凉 茄子料理