🏠 家常鸡蛋饼的做法鸡蛋饼的做法步骤 🥚🍳

准备食材

首先，我们需要准备好制作鸡蛋饼的基本材料：两颗新鲜鸡蛋🥚、适量面粉、清水以及一些盐调味盐粒🧂。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入葱花、火腿丁或者胡萝卜丝🥕作为配料哦！

制作过程

第一步，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀，接着慢慢加入面粉和清水，边加边搅拌，直到面糊变得顺滑无颗粒。记得控制好比例，通常是一份面粉配两份水的比例会比较合适。

第二步，热锅后刷上一层薄薄的油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，迅速摊平成圆形。小火慢煎，待底部凝固且微微金黄时翻面，再煎至另一面也呈现金黄色即可出锅。

小贴士

想要增加风味的话，可以在煎制过程中撒上些许芝麻或辣椒粉增添香气与辣味。此外，刚出锅的鸡蛋饼趁热卷起来吃，外酥里嫩，特别美味！

快试试吧，简单又营养的家常鸡蛋饼，绝对是早餐or下午茶的好选择！😋✨