🌟清炖蟹粉狮子头的做法来啦！😋

秋天正是吃螃蟹的好时节，今天就教大家做一道经典淮扬菜——清炖蟹粉狮子头！这道菜色香味俱全，汤汁鲜美，肉质滑嫩，每一口都能感受到蟹粉的独特香气。🍲

首先准备好主料：新鲜五花肉500克、大闸蟹2只，再准备些姜末、葱花和少许盐调味。先把五花肉剁成肉泥，加入适量清水搅拌上劲；接着将蟹肉取出，与肉泥混合均匀，捏成拳头大小的圆球备用。🍳

接下来就是关键步骤了！将狮子头放入砂锅中，加入清水或高汤，用小火慢炖约1小时。期间可加入几颗青菜点缀，最后撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾的清炖蟹粉狮子头就完成啦！🍴

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客时的亮点菜品。快动手试试吧！💪