酿皮怎么做 🍜✨

酿皮是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家喜爱。无论是炎热的夏日还是寒冷的冬天，它都能带来满满的幸福感。今天就来分享一下酿皮的家常做法，让每个人都能轻松在家制作这道美味。

首先准备食材：新鲜的面团、黄瓜丝、胡萝卜丝和调料（辣椒油、醋、酱油等）。将面团揉好后，用清水反复搓洗，直到剩下有韧性的面筋。接着将洗出来的淀粉水静置沉淀，再倒掉上层清液，留下浓稠的淀粉糊备用。

接下来就是关键步骤了！将淀粉糊均匀铺在平底盘中，放入蒸锅蒸熟，形成一张晶莹剔透的酿皮。待其冷却后切条，与事先准备好的蔬菜丝混合，加入适量调料搅拌均匀即可。一份香辣爽口的酿皮就完成啦！

快试试吧！😋 让家人一起享受这份地道的美味。记得拍照分享你的成果哦！📸