🌟水煮鱼的做法🐟🍜

想吃地道的水煮鱼？快来学这道麻辣鲜香的经典川菜吧！😋第一步，准备好新鲜的草鱼一条，切片后用料酒、盐和淀粉腌制15分钟，让鱼肉更嫩滑。🌶️第二步，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入郫县豆瓣酱炒出红油，接着倒入适量清水或高汤，调味后煮沸。🍲第三步，将腌好的鱼片下锅，轻轻搅拌至变色，最后撒上豆芽和青菜垫底。🌶️🔥最后一步，另起一锅烧热花椒和干辣椒，淋在鱼上，瞬间香气四溢！🎉快叫上家人一起品尝这道色香味俱全的水煮鱼吧，保证让你停不下筷子！🍴✨