卤鸭掌的做法 🦆✨

卤鸭掌是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的鸭掌和一些常用的香料即可。首先将鸭掌清洗干净，用开水焯一下去除杂质，这样能让成品更加鲜美。接着准备卤汁，将八角、桂皮、香叶等香料放入锅中炒香，再加入生抽、老抽、冰糖和清水，调制出浓郁的卤汁。

将处理好的鸭掌放入卤汁中，小火慢炖大约一个小时。期间可以适当翻动鸭掌，确保每一块都能充分吸收卤汁的味道。随着时间的推移，原本普通的鸭掌逐渐变得色泽红亮，香气四溢，让人垂涎欲滴。最后，将卤好的鸭掌捞出晾凉，撒上些许葱花点缀，一道美味的卤鸭掌就完成了！

第三段：卤鸭掌不仅味道绝佳，还富含胶原蛋白，是既美味又健康的佳肴。无论是作为下酒菜还是日常小吃，它都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！😋🍴