白灼油菜的做法 🥗✨

🌟 前言

白灼油菜是一道简单又健康的家常菜，保留了蔬菜本身的鲜嫩和营养，搭配上清淡的酱汁，简直是餐桌上的清新之选！今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！

🍴 准备食材

我们需要新鲜的油菜一把、生姜几片、蒜末适量，以及少许食用油和酱油。选择油菜时要挑选叶片翠绿、茎部嫩滑的，这样口感更佳哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 首先将油菜清洗干净，去掉老叶，切成适口大小。

2️⃣ 锅中加水烧开后加入几滴食用油和少许盐，这样可以让油菜颜色更加鲜亮。

3️⃣ 将油菜放入锅中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。

4️⃣ 热锅凉油爆香姜片和蒜末，再淋上少许酱油调成酱汁。

5️⃣ 最后将酱汁均匀地浇在油菜上，一道色香味俱全的白灼油菜就完成啦！

🌿 小贴士

- 焯水时间不宜过长，以免影响口感。

- 可以根据个人口味添加辣椒或麻油提味哦！

🎉 结语

这道白灼油菜不仅做法简单，而且健康低脂，非常适合追求健康饮食的朋友尝试！快动手试试吧，让家人感受这份来自自然的纯粹美味吧！💪❤️