🎉 老醋蜇头的做法 | 经典凉菜，酸爽开胃 🥣

老醋蜇头是一道经典的凉拌菜，酸甜适口、脆嫩爽滑，特别适合夏日餐桌！如果你也想在家制作这道美味，不妨跟着以下步骤一起动手吧！✨

首先，准备好新鲜的海蜇头和黄瓜丝，再备上适量的老陈醋、白糖、生抽、香油以及蒜末。把这些材料清洗干净后，将海蜇头放入冷水中浸泡约3小时，去除多余盐分，使其变得清爽可口。（记得换几次水哦！💦）

接着，将泡好的海蜇头切成均匀的小块，与黄瓜丝混合装盘。调制酱汁时，取一个小碗，加入老陈醋、白糖、生抽和蒜末搅拌均匀，最后滴入几滴香油增香。把调好的酱汁淋在海蜇头上，轻轻拌匀即可。😍

最后一步，放入冰箱冷藏15分钟，让味道更加融合。端出时撒上些许白芝麻或香菜点缀，一道酸爽开胃的凉拌老醋蜇头就完成啦！😋

这道菜不仅做法简单，而且颜值超高，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的亮点菜品！快试试吧～🍴✨