红烧排骨的做法大全_红烧排骨家常做法 🍖✨

想要做出一道色香味俱全的红烧排骨？那就跟着这份家常做法试试吧！首先准备好新鲜排骨、生姜、蒜头和调味料，比如生抽、老抽、糖和料酒。先把排骨焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净，备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。这个时候就可以倒入适量的料酒去腥啦，随后加入生抽和老抽调色调味，最后撒上一些冰糖提鲜。倒入热水没过排骨，盖上锅盖小火慢炖30分钟，让排骨充分吸收酱汁的味道。揭开锅盖收汁时，记得轻轻翻动排骨，避免粘锅。当汤汁浓稠、色泽诱人时，就可以关火装盘啦！✨🍽️ 一道美味的家常红烧排骨就完成啦！快邀请家人一起享用这道经典菜肴吧！🍴💖