酥锅的做法 🍲🍛

随着天气渐冷，一锅热腾腾的酥锅成了许多家庭餐桌上的宠儿。酥锅，这道融合了多种食材的美味佳肴，不仅色香味俱全，而且制作方法也相对简单。今天就来和大家分享一下如何在家轻松做出一道地道的酥锅吧！✨

首先，准备食材是关键。常见的酥锅配料包括五花肉、豆腐、海带、白菜、粉条等，还可以根据个人口味加入蘑菇或鹌鹑蛋。将五花肉切块焯水去腥，其他食材清洗干净备用。接着，将所有食材按层次放入砂锅中，先铺一层五花肉，再依次摆放豆腐、海带、白菜等，最后撒上葱姜蒜提香。倒入适量酱油、料酒和清水，水量以刚好没过食材为宜。🔥

盖上锅盖，用小火慢炖约1-2小时。随着时间推移，浓郁的汤汁会慢慢渗入每一种食材中，让它们充分吸收调料的香气。出锅前可以尝一下味道，根据需要适当调整咸淡。一碗热气腾腾的酥锅端上桌，香气扑鼻，让人垂涎欲滴！😋

酥锅不仅仅是一道菜，更是一种家的味道，每一口都充满了温暖与幸福。快来试试吧！💖