🌿✨香椿小饼的做法 | 春日限定美味来袭✨🌿

春天到了，香椿芽成了餐桌上的“明星”食材！今天教大家做一道简单又美味的香椿小饼，快来一起试试吧～🍴💕

准备材料：

新鲜香椿芽 handful

面粉 1杯

鸡蛋 2个

盐 少许

水 适量

橄榄油 少许（用于煎制）

制作步骤：

1️⃣ 首先将香椿芽洗净，用开水焯一下，去除苦涩味，然后切碎备用。

2️⃣ 在一个大碗中打入鸡蛋，加入面粉和少许盐，再倒入适量清水搅拌均匀，形成糊状。

3️⃣ 把切好的香椿碎放入面糊中，搅拌均匀，让每片香椿都裹上面糊。

4️⃣ 平底锅预热后刷上一层薄薄的橄榄油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成小圆饼状。

5️⃣ 中小火慢煎至两面金黄即可出锅！每一口都能尝到香椿独特的清香，外酥里嫩，简直绝了！💥

这道香椿小饼不仅颜值高，还带着浓浓的春意，绝对是家庭聚餐或朋友下午茶的好选择哦～🌼💛快动手试试吧！