拔丝香蕉的做法 🍌✨

周末想给家人做一道甜品解解馋？那就试试这道经典的拔丝香蕉吧！不仅颜值高，味道也超级棒！首先准备好新鲜的香蕉和一些淀粉、白糖，还有适量的食用油。先把香蕉剥皮后切成适口大小的小段，然后均匀地裹上一层薄薄的淀粉。接着在锅里倒入足够的油，烧至五成热时轻轻放入香蕉块，炸至金黄酥脆后捞出沥油备用。

接下来就是制作拔丝的关键步骤啦！另起一锅，加入少量清水和白糖，用中小火慢慢熬煮。记得要不停地搅拌，防止糖粘锅哦！当糖浆呈现出浅琥珀色并且质地变得浓稠时，迅速将炸好的香蕉块倒入锅中快速翻拌，让每一块香蕉都均匀地裹上甜蜜的糖衣。动作一定要快，不然糖浆冷却变硬就不好看了。

第三段：最后一步，将做好的拔丝香蕉盛入盘中，旁边可以装饰几片薄荷叶增添清新感，再配上一杯热茶，简直是绝配！趁热享用，拉出长长的糖丝，咬一口外酥内软，甜而不腻，绝对让你停不下嘴！快来试试这道简单又美味的拔丝香蕉吧！😋🍴