🌟马齿苋鸡蛋煎饼的做法🍴🌿

马齿苋鸡蛋煎饼，一道清新又美味的小吃，特别适合喜欢健康饮食的朋友！🌱✨今天就来教大家如何制作这道色香味俱佳的家常美食。

首先准备好食材：新鲜的马齿苋一把、鸡蛋3个、面粉适量、盐少许、胡椒粉少许以及橄榄油或其他植物油适量。🌿🥚

步骤一：清洗马齿苋，去掉根部后用开水焯一下，捞出挤干水分并切碎备用。接着将鸡蛋打入碗中，加入切好的马齿苋，再撒入适量的面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀成糊状。🍳🥣

步骤二：平底锅预热后刷上一层薄薄的油，舀一勺面糊倒入锅内摊平，小火慢煎至两面金黄即可出锅。🍳🔥

最后装盘，搭配一杯热茶或豆浆，简直是早餐或下午茶的最佳选择！☕🍂快来试试吧，让家人一起享受这份自然的馈赠～💕