🌟炒河蚌的做法大全_炒河蚌的家常做法🌟

春天是吃河蚌的好时节，鲜嫩的河蚌搭配各种调料，简直就是一道美味佳肴！😋先将河蚌清洗干净，用刀小心处理，确保没有沙粒残留。接着焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至河蚌略微卷曲即可捞出备用。😎

家常炒河蚌的关键在于调味，蒜末、辣椒和葱花必不可少！🔥热锅凉油，爆香蒜末后放入河蚌翻炒，再加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一把青椒或红椒提鲜。简单几步，一盘色香味俱全的炒河蚌就完成啦！✨

这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和微量元素，特别适合与家人共享。🍲快试试吧，让餐桌充满春天的味道！🌸