油炸小龙虾怎么做 🦞🍴

炎炎夏日，还有什么比一份香辣酥脆的油炸小龙虾更让人垂涎欲滴呢？今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味！先把小龙虾清洗干净，剪去头部，去掉虾线，用清水反复冲洗几遍，确保没有泥沙残留。接着准备调料，蒜末、姜片、辣椒粉是必不可少的主角，再加入适量盐、糖和孜然粉调制出独特的风味。

热锅倒入宽油，待油温升至七成热时，将处理好的小龙虾放入油锅中炸制。记得分批下锅，避免粘连。炸至外壳金黄酥脆即可捞出控油。最后一步，把炸好的小龙虾倒回锅中，加入之前准备好的调料快速翻炒均匀，让每一口都裹满香气。

装盘后撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱全的油炸小龙虾就完成啦！配上冰镇啤酒，简直是人生一大享受！✨快叫上三五好友一起品尝吧，保证让大家赞不绝口！