秋刀鱼的做法 🐟💨

秋天是品尝秋刀鱼的最佳时节，这种鱼肉质鲜美，富含Omega-3脂肪酸，简单烹饪就能享受美味。首先，挑选新鲜的秋刀鱼，表面银光闪闪、鱼眼清澈为佳。回家后清洗干净，用少许盐腌制15分钟，这一步能提升鱼的鲜味。接着，热锅倒入适量橄榄油，将鱼放入锅中，两面煎至金黄，散发出诱人的香气。此时可以撒上一些切碎的大蒜和生姜提味，再淋上几滴酱油增添风味。最后，加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉更加入味。装盘时可点缀些葱花或香菜，不仅颜值在线，还更添清新口感。秋刀鱼搭配一碗白米饭，简单却满足，快试试吧！🍚🐟💨