🌟 盐水羊肝怎么做 🐑🍴

盐水羊肝是一道简单又美味的家常菜，特别适合喜欢羊肉风味的朋友尝试！✨首先准备好新鲜的羊肝，清洗干净后用清水浸泡半小时去血水，这样可以减少腥味哦～然后将羊肝切片，厚度适中，方便入味。接着准备调料，姜片、葱段必不可少，再加入适量的盐、酱油和料酒，搅拌均匀腌制15分钟，让羊肝充分吸收味道。

腌制好后，锅里加水烧开，放入羊肝，注意火候不要太大，中小火煮8-10分钟即可。期间可以尝一下口感，确保熟透但不过老。煮好的羊肝捞出，晾凉备用。最后可以根据个人喜好撒上一些香菜或者辣椒粉提味，一道清爽又鲜美的盐水羊肝就完成啦！😋

这道菜不仅制作简单，还富含蛋白质，是秋冬季节进补的好选择。快试试吧！💪🍴