菌菇鸡蛋丝瓜汤怎么做 🍲🍴

🌸 准备食材

想要制作一道美味又营养的菌菇鸡蛋丝瓜汤，你需要准备好新鲜的丝瓜一根、鸡蛋两个、各种菌菇（如香菇、金针菇等）适量，以及一些葱姜蒜作为调味料。此外，盐、胡椒粉和香油是必不可少的调味品。

🍳 烹饪步骤

首先，将丝瓜去皮切片备用，菌菇清洗干净撕成小朵。热锅凉油，打入鸡蛋煎至两面金黄后盛出备用。接着，在同一锅中放入葱姜蒜爆香，加入菌菇翻炒片刻，再倒入适量清水煮沸。待水开后，加入丝瓜片继续煮约5分钟，直至丝瓜变软。最后，加入之前煎好的鸡蛋，调入盐和胡椒粉，滴几滴香油即可出锅。

🍛 健康小贴士

这道汤清淡鲜美，富含蛋白质和维生素，非常适合日常养生食用。菌菇能增强免疫力，丝瓜则有助于清热解毒。记得少放油盐，保持食材原味哦！🌟

一碗热腾腾的菌菇鸡蛋丝瓜汤端上桌，是不是已经流口水了呢？快动手试试吧！😋