✨腌南姜芥菜头的做法分享✨

有没有人和我一样，喜欢酸辣开胃的小咸菜？今天就来教大家做一道简单又美味的腌南姜芥菜头！👀

首先准备好新鲜的芥菜头和南姜。先把芥菜头清洗干净，去掉多余的叶子，然后切成均匀的小块，这样更方便入味哦。南姜也要切片备用。接着，用盐将切好的芥菜头腌制半小时，让它出水变软。这个时候，可以准备调料了：醋、糖、辣椒粉和少许酱油混合成腌料。⏰

把腌好的芥菜头放进干净的玻璃罐里，倒入调好的腌料，确保每一块都裹上汁液。最后加入几片南姜提香，密封好放在阴凉处发酵两天即可享用！🌶️

这道腌南姜芥菜头酸甜可口，带着微微的辛辣感，非常适合搭配白粥或米饭，绝对让你胃口大开！🍛🍚