籽乌炖豆腐怎么做 🍴✨

✨引言

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的籽乌炖豆腐无疑是暖心又暖胃的选择！这道菜色香味俱全，简单易做，却能让人回味无穷。今天就来教大家如何制作这道家常美味吧！🍴🍲

🌟准备食材

首先，准备好主要食材：籽乌（小墨鱼）适量、嫩豆腐一块、姜片几片、葱一根，以及一些调味料如盐、生抽和料酒。此外，还可以根据个人口味加入香菇或青菜增添风味。记得将籽乌清洗干净并切块，豆腐切成适口大小备用哦！🐟🧈

🔥烹饪步骤

第一步，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入籽乌翻炒至变色；第二步，倒入适量清水，水量以没过食材为宜，加入料酒去腥提鲜；第三步，待汤汁沸腾后，放入豆腐块轻轻推匀，避免碎裂；最后，加入适量盐和生抽调味，小火慢炖5-8分钟即可出锅啦！🌟

🌸成品展示

一盘晶莹剔透的籽乌炖豆腐端上桌，香气扑鼻，汤汁浓郁。每一口都能感受到豆腐的细腻与籽乌的鲜美，简直是寒冬里的治愈神器！快动手试试吧，让家人一起享受这份温暖的味道吧～❤️

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