鲜香软烂肥而不腻不用油的酱肘子的做法 🍴🍲

✨酱肘子是中国传统美食中的经典之作，今天就来教大家如何制作一道健康又美味的酱肘子！这道菜无需用油，却能做出肥而不腻的效果，简直是吃货们的福音！💪

首先准备好新鲜猪肘，清洗干净后焯水去腥。接着准备秘制酱料，将酱油、料酒、蜂蜜、姜片、八角等调料混合均匀，涂抹在猪肘上腌制至少两小时，让味道充分渗透。⏰

腌制完成后，将猪肘放入锅中，加入清水没过肘子，小火慢炖两到三小时。期间可以适当翻动，确保受热均匀。炖至肉质软烂，汤汁浓郁即可出锅。😋

最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的酱肘子就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。🌟快来试试吧，保证让你回味无穷！🍴