豆豉蒸白鳗鱼的做法 🐟🍴

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆豉蒸白鳗鱼。这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或想要犒劳自己的时候制作哦！✨首先准备好新鲜的白鳗鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着将适量的豆豉、姜丝、蒜末混合在一起，撒上少许盐和料酒，搅拌均匀后涂抹在鱼身内外。腌制大约15分钟，让调料充分渗入鱼肉中。

接着把处理好的鳗鱼放入盘中，上面可以点缀一些葱花增加香气。锅中加水烧开后，将装有鳗鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟左右即可。出锅前淋上热油，激发出食材的鲜香味道，最后再撒点葱花装饰一下就大功告成啦！🎉这道菜不仅保留了白鳗鱼的原汁原味，还带有豆豉独特的咸香，每一口都让人回味无穷。快试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！🍽️🐟