🌸澄面的花样做法 - 菜谱🌸

澄面，又称小麦淀粉，是一种低筋面粉，常用于制作广东早茶中的经典点心，如虾饺、水晶饼等。它晶莹剔透、口感Q弹，深受大家喜爱。今天就来分享几款澄面的创意做法，让你在家也能轻松制作美味佳肴！🍴

首先，我们来试试澄面蔬菜卷。将澄面与水按比例混合揉成光滑面团，蒸熟后撕去外层筋膜，得到透明的澄面皮。将胡萝卜丝、黄瓜丝和火腿条包裹其中，轻轻一卷，健康又美味！🥕🥒🍖

接着是澄面奶黄包。虽然名字中有“包”，但它完全由澄面制成，内馅则是香甜的奶黄。咬上一口，外皮Q弹，内馅流心，简直是味蕾的双重享受！🍮✨

最后推荐一款简单易做的澄面果冻。只需将澄面加入果汁中加热搅拌至浓稠，倒入模具冷藏即可。五彩斑斓的颜色，像极了夏日的彩虹🌈，既解暑又养颜。

快来尝试这些创意做法吧，让澄面成为你餐桌上的明星食材！🌟