🌸 打印甜米酒的做法 🍞🍶

制作甜米酒其实并不复杂，只需要一些耐心和细心，就能在家轻松搞定！以下是简单易懂的步骤，快来一起试试吧～

🌟 准备材料

首先准备好主要原料：糯米（适量）、甜酒曲（或酒酿菌种）和清水。此外，还可以准备一些红枣、枸杞等配料，让甜米酒更加香甜可口！

💡 详细步骤

1️⃣ 将糯米提前浸泡4-6小时，这样更容易蒸熟。

2️⃣ 蒸好的糯米饭稍微放凉至30℃左右（手温即可），然后均匀撒上甜酒曲并拌匀。

3️⃣ 把拌好酒曲的糯米饭装入干净无油的容器中，压平表面后中间挖一个小窝方便观察发酵情况。

4️⃣ 在米饭上撒少许清水，盖上盖子但不要密封，保持透气性。放在温暖的地方静置24-48小时。

5️⃣ 等到米饭变成米酒，闻到浓郁的香气时，就可以享用了！如果喜欢更浓稠的口感，可以多放置几天哦～

✨ 小贴士

- 发酵期间尽量避免温度过高或过低。

- 配料如红枣、枸杞可在最后加入增加风味。

🎉 甜米酒不仅美味，还富含营养，适合全家人一起品尝！快动手试试吧～ 🍶✨