🌸清真桂鱼的做法🐟

准备一条新鲜的桂鱼，清洗干净后，在鱼身上轻轻划几刀，方便入味✨。将姜片和葱段塞入鱼腹中，去腥增香。接着用适量盐均匀涂抹鱼身内外，腌制15分钟，让肉质更加鲜嫩。

热锅倒入橄榄油，油温五成热时放入桂鱼，小火慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。（记得全程保持耐心哦～）煎好后盛出备用。

另起一锅，加入清水和少许料酒，放入生抽、老抽调色调味，再撒上一些胡椒粉提鲜。将煎好的桂鱼放入汤汁中，小火炖煮10分钟左右，直至鱼肉熟透入味。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱佳的清真桂鱼就完成啦～🍴

这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭聚餐或日常享用。快试试吧！😋