✨冬笋焖板鸭的做法 ✨

寒冷的冬日，一锅热腾腾的【冬笋焖板鸭】绝对是餐桌上的暖心佳肴！😋 今天就来分享这道菜的做法吧～首先准备好主料：一块咸香适口的板鸭和鲜嫩的冬笋。💡 板鸭提前用清水浸泡几小时去除部分盐分，然后切块备用；冬笋剥壳后焯水去涩味，再切成滚刀块。

接着进入烹饪环节！🔥 锅中倒入少许油，先爆香姜片，再放入板鸭翻炒至表面微黄，加入适量料酒去腥提香。随后注入热水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖半小时，让板鸭充分入味。此时加入冬笋块，继续焖煮15分钟，最后调入生抽、老抽和糖，翻拌均匀即可出锅。✨

成品色泽诱人，香气扑鼻，板鸭咸香而不腻，冬笋脆嫩爽口，简直是冬日里的温暖治愈系美味！🍴 快动手试试吧～ 🍲