✨冬笋焖板鸭的做法 ✨
2025-03-16 05:44:33
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导读 寒冷的冬日,一锅热腾腾的【冬笋焖板鸭】绝对是餐桌上的暖心佳肴!😋 今天就来分享这道菜的做法吧~首先准备好主料:一块咸香适口的板鸭和...
寒冷的冬日,一锅热腾腾的【冬笋焖板鸭】绝对是餐桌上的暖心佳肴!😋 今天就来分享这道菜的做法吧~首先准备好主料:一块咸香适口的板鸭和鲜嫩的冬笋。💡 板鸭提前用清水浸泡几小时去除部分盐分,然后切块备用;冬笋剥壳后焯水去涩味,再切成滚刀块。
接着进入烹饪环节!🔥 锅中倒入少许油,先爆香姜片,再放入板鸭翻炒至表面微黄,加入适量料酒去腥提香。随后注入热水没过食材,大火煮沸后转小火慢炖半小时,让板鸭充分入味。此时加入冬笋块,继续焖煮15分钟,最后调入生抽、老抽和糖,翻拌均匀即可出锅。✨
成品色泽诱人,香气扑鼻,板鸭咸香而不腻,冬笋脆嫩爽口,简直是冬日里的温暖治愈系美味!🍴 快动手试试吧~ 🍲
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