😋 自制米粉 & 土方米粉肉的做法来啦！

在家也能享受地道美味？今天教大家做一道超级下饭的土家风味——米粉肉！✨首先准备好五花肉和大米，先将大米炒至微黄，再用料理机打成粗颗粒状，这就是我们的自制米粉啦～🍚

接着处理五花肉，切成厚片，加入生抽、老抽、料酒、糖、辣椒粉等调料腌制半小时，让肉片充分吸收香味。腌好后，均匀裹上一层自制米粉，撒点胡椒粉提味，最后码入碗中，蒸上40分钟就完成啦！⏳

出锅时，揭开盖子，香气扑鼻，肉质软糯，米粉吸满了油脂，入口即化，简直是米饭杀手！🍛🍚 快试试吧，让你的餐桌多一份家乡的味道～🍴💕