香酥知了猴怎么做 🐛✨

夏天到了，田野间总能听到蝉鸣声，而知了猴（蝉蛹）作为一道特色美食，深受许多人喜爱。今天就教大家如何制作这道美味的香酥知了猴！😋🍴

首先，准备好新鲜的知了猴，用清水轻轻冲洗干净表面的泥土，然后放入淡盐水中浸泡约半小时，去除杂质并杀菌。接着，将处理好的知了猴沥干水分备用。🌟

接下来是最关键的调味步骤！可以准备一个碗，加入适量的盐、五香粉和辣椒粉，搅拌均匀后撒在知了猴上，让每一只都裹上调料。如果喜欢更丰富的口感，还可以蘸上一层薄薄的鸡蛋液，再裹上面包糠或淀粉。🍳🍚

最后一步就是炸制啦！热锅倒入适量油，待油温升至六成热时，将知了猴逐个下锅炸至金黄酥脆即可捞出。刚出锅的香酥知了猴外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，咬一口满嘴香气，简直是夏日里的绝妙小食！🎉🔥

快动手试试吧，和家人一起分享这份独特的美味！💕