Meat Slices Braised Eggplant 🍆✨

🌟今天来教大家做一道超级下饭的家常菜——肉片烧茄子！这道菜色香味俱全，茄子软糯入味，肉片鲜嫩多汁，简直是米饭杀手！首先准备好新鲜的长茄子和五花肉，将茄子切块后用油炸至金黄捞出备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入切好的五花肉片翻炒至变色。倒入适量生抽、老抽调味上色，再加入炸好的茄子一起翻炒均匀。最后加入少许清水焖煮几分钟，让茄子充分吸收肉香，撒上葱花点缀即可出锅啦！😋这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴🔥