🌿清凉一夏—— 炝拌莴苣丝的做法 🥗

夏天到了，清爽可口的凉拌菜成了餐桌上的宠儿！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炝拌莴苣丝。 💡

首先，准备好新鲜的莴苣，去皮后切成细丝，越细越好哦！切好的莴苣丝放入碗中，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去掉多余的水分，让口感更脆爽。✨

接着，准备调料。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，待香味四溢时迅速关火。将热油淋在莴苣丝上，瞬间香气扑鼻而来！再加入适量的醋、糖和生抽调味，搅拌均匀即可。😋

最后，撒上一把香葱或者熟芝麻点缀，不仅颜值up，味道也更加丰富。这道菜色泽鲜艳、酸辣适口，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。🍹

快来试试吧，简单几步就能让你轻松拥有夏日的清爽滋味！✨