红焖大猪蹄怎么做 🐷蹄蹄生威！

😋 想吃香喷喷的红焖大猪蹄吗？这可是美容养颜的好菜哦！首先准备好新鲜的大猪蹄两只，先用热水焯一下去腥，顺便把表面的杂质清洗干净。接着准备配料：生姜切片、大蒜剥好、干辣椒剪段，还有必不可少的八角和香叶。热锅凉油，把猪蹄煎至微黄，这样能锁住肉汁，让肉质更鲜嫩。然后加入配菜翻炒出香味，倒入适量的老抽调色，再加生抽提鲜，最后放入冰糖让汤汁更浓郁。倒入开水没过猪蹄，小火慢炖一个半小时，期间记得翻动几次。等到汤汁浓稠，猪蹄软烂入味时，撒上葱花即可出锅啦！🍴✨ 这道红焖大猪蹄色泽诱人，入口即化，满屋飘香，快动手试试吧！💪💖