拔丝长山药怎么做 🍯🥔

长山药是一种营养价值极高的食材，搭配上甜蜜的拔丝工艺，不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能！首先，准备好新鲜的长山药和白砂糖，长山药去皮切段后蒸熟，表面略显干爽更易挂浆。蒸好的山药装盘备用，接下来就是制作拔丝的关键步骤啦！✨

锅中倒入适量清水和白砂糖，小火慢慢加热，期间不断搅拌防止粘锅。当糖液变成金黄色且能拉出细丝时，迅速将蒸好的长山药倒入锅中翻拌均匀。此时，金黄透亮的糖浆会紧紧包裹住每一块山药，散发出诱人的香气。趁着糖浆尚未完全凝固，快速摆盘，撒上些许芝麻点缀，一道美味的拔丝长山药就完成啦！🍴🌟

第三段：这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客时的亮点菜品哦！记得趁热享用，感受甜蜜拉丝的乐趣吧！😋💖