经典草莓果酱的做法 🍓✨

🌸 准备阶段

制作草莓果酱的第一步是挑选新鲜的草莓🍓。选择那些颜色鲜艳、果肉饱满的草莓，洗净后去蒂切块。同时准备好白砂糖、柠檬汁🍋和一个干净无水的锅。这些材料的比例很重要，通常草莓和糖的比例为2:1，加入几滴柠檬汁可以增加果酱的酸甜口感并帮助凝固。

👩‍🍳 制作过程

将切好的草莓放入锅中，撒上一层白砂糖，静置15分钟让草莓出汁。随后开小火慢慢加热，不断搅拌以防粘锅。随着温度升高，草莓会逐渐释放更多果汁，糖也会慢慢融化。当果酱开始变浓稠时，加入柠檬汁继续搅拌，直到达到理想的浓稠度即可关火。

❄️ 保存与享用

趁热将果酱装入事先消毒过的玻璃瓶中，密封后倒扣放置冷却。这样不仅能延长保存时间，还能确保瓶盖更加密封。自制草莓果酱可以抹在吐司🍞上，也可以搭配酸奶🥛或冰淇淋🍦，每一口都是甜蜜的享受！

🌟 自制果酱不仅健康，还充满了心意，快来试试吧！🍓❤️