清蒸腊鸭的做法 🦆💨

💡准备材料

想要做出一道美味的清蒸腊鸭，首先需要准备好一块优质的腊鸭。腊鸭本身带有咸香风味，因此调味料无需过多。此外，还需准备姜片、葱段以及少许料酒，用来去腥提味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些干辣椒或者蒜瓣哦！

🔥烹饪步骤

第一步是将腊鸭用清水浸泡约半小时，去除表面的盐分和杂质。接着用热水冲洗干净并剁成块状备用。在盘底铺上姜片和葱段，将腊鸭均匀摆放在上面。随后淋上适量料酒，放入蒸锅中大火蒸制40分钟左右。期间可根据个人口味调整时间，确保腊鸭完全熟透且入味。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！

🍴小贴士

1. 腊鸭本身较咸，建议减少盐的使用量。

2. 蒸的过程中可适当翻动腊鸭块，使其受热均匀。

3. 出锅前撒点芝麻或香菜会更加诱人！

😋快来试试吧，一道香气扑鼻的清蒸腊鸭定能让你大饱口福！🍗✨