鲅鱼炖豆腐怎么做 🐟🍲

有没有朋友和我一样，特别喜欢家常菜？今天就来分享一道简单又美味的“鲅鱼炖豆腐”！✨这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合秋冬季节享用。首先准备新鲜的鲅鱼一条，记得处理干净后切块备用；豆腐切成厚片，再准备好姜片、蒜末等调料。热锅凉油，先将鲅鱼煎至两面金黄，这样炖出来的鱼肉更加紧实有味。接着加入清水，水量没过食材即可，放入豆腐块，再撒上姜片去腥提香。大火煮开后转小火慢炖，大约15分钟后，汤汁变得浓郁醇厚，最后加点盐调味，一盘香气扑鼻的鲅鱼炖豆腐就完成啦！😋

这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和钙质，非常适合全家人一起享用。快试试吧，让家的味道更温暖！❤️