美味羊肉串的做法 🍢🍢

羊肉串是中国烧烤文化中不可或缺的一部分，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家制作美味的羊肉串！首先需要准备新鲜的羊腿肉，切成大小均匀的小块，这样烤出来的肉质才会更加鲜嫩多汁。然后将羊肉用盐、孜然粉、辣椒粉、蒜末和少量植物油腌制至少半小时，让调料充分渗透进肉里，提升风味。✨

接下来就是穿串环节啦！用竹签或不锈钢签将腌好的羊肉块依次穿好，注意不要穿得太紧，以免烤制时不易熟透。接着就可以开始烤制了，在炭火或者烤箱中烤至表面微焦即可，期间记得翻面并刷上一层薄薄的蜂蜜水，这样能让羊肉串表面更有光泽，口感更佳。🔥

第三段：最后一步就是享受美食啦！刚出炉的羊肉串香气四溢，外皮酥脆，内里鲜嫩，搭配一杯冰啤酒，简直是夏日夜晚的最佳伴侣。无论是家庭聚会还是朋友小聚，自制羊肉串都能让大家赞不绝口！🎉 记得尝试一下哦，动手做一份属于自己的美味吧！🍖🍢