🌸滑子菇豆腐羹一道温暖又鲜美的家常美味！🍲

秋天到了，天气渐渐转凉，来一碗热腾腾的滑子菇豆腐羹最合适不过了。这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日。✨

首先准备食材：滑子菇一小把、嫩豆腐一块、鸡蛋一个、葱花少许。第一步是处理滑子菇，将它用清水冲洗干净后焯水去腥，这样能让汤汁更加清澈。接着切好豆腐备用。🍳

起锅烧水，加入滑子菇煮几分钟，让它的香味充分释放出来。等水沸腾后，轻轻放入豆腐块，小火慢炖，保持汤汁的鲜嫩。此时可以打散鸡蛋，沿着锅边缓缓倒入，形成漂亮的蛋花。🍳

最后撒上葱花点缀，淋上几滴香油提香即可出锅。一碗晶莹剔透、香气四溢的滑子菇豆腐羹就完成啦！😋 这道羹汤滑嫩爽口，营养丰富，特别适合老人和小孩享用。快来试试吧！🍴💕